Rapporti Dimensioni/Porzioni

Ciao a tutti!!

Questo post inaugura la nuova sezione delle Guide Utili del Blog!!

Quante volte ci troviamo nella situazione di dover fare delle torte per un determinato numero di persone e di non riuscire ad arrivare a determinare quanto deve essere grande??
Per quanto mi riguarda praticamente sempre. 
Quindi ho pensato di scrivere questo post in modo da avere una guida sempre utile per capire le dimensioni esatte (o quasi) delle torte che ognuno di noi ha bisogno di comporre. 
Ho fatto diverse ricerche a riguardo e tutte mi riportano, una più una meno, la stessa porzionatura che vi riporto qui:


Torte Rotonde (Round Cake) 
Diametro 13cm -   7 persone 
Diametro 15cm - 11 persone 
Diametro 18cm - 15 persone 
Diametro 20cm - 20 persone 
Diametro 23cm - 27 persone 
Diametro 25cm - 34 persone 
Diametro 28cm - 45 persone 
Diametro 30cm - 50 persone 

Torte Quadrate (Square Cake) 
Lato 13cm -   8 persone 
Lato 15cm - 14 persone 
Lato 18cm - 20 persone 
Lato 20cm - 27 persone 
Lato 23cm - 35 persone 
Lato 25cm - 45 persone 
Lato 28cm - 58 persone 
Lato 30cm - 67 persone

Torte a Petalo, Cuore ed Esagono
(Petal, Heart and Hex Cakes)
Lato lungo 15cm -   8 persone 
Lato lungo 18cm - 12 persone 
Lato lungo 20cm - 17 persone 
Lato lungo 23cm - 24 persone 
Lato lungo 25cm - 30 persone 
Lato lungo 28cm - 40 persone

Torta Ovale (Oval Cake)
10x15cm -   7 persone 
15x20cm - 17 persone 
20x25cm - 30 persone 
25x30cm - 48 persone 

Torta a Goccia (Teardrop Cake)
Lato Lungo 15cm -   5 persone 
Lato Lungo 20cm - 12 persone 
Lato Lungo 25cm - 22 persone 
Lato Lungo 28cm - 48 persone 



Tutti questi rapporti dimensione/porzioni sono da intendersi per porzioni da 5 cm per 2,5 cm che sono le classiche porzioni americane ma c'è da dire che qui in Italia potrebbero risultarci un po' misere (almeno per la mia golosità interminabile hihihi), quindi, se preferite fette più grandi, alla faccia della dieta, basterà calcolare la metà delle porzioni riportate in questo post.

Se invece vogliamo fare una torta a più piani basterà sommare le porzioni qui riportate per le dimensioni dei singoli piani, mi spiego meglio:
Se voglio fare una torta rotonda a due piani con la base da 20 cm e il primo piano da 15 cm la torta sarà per 31 persone poiché la torta rotonda da 15 cm è per 11 persone e quella rotonda da 20 cm è per 20 persone.

Semplice no?

Se questo post ti è piaciuto e pensi che sia utile, lasciami un commento!!

A presto!!

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