Ciao Dolcini! Oggi mi era venuta voglia di qualcosa di fresco e poco laborioso, quindi ho fatto questo dolce al cucchiaio molto semplice, leggero ed economico, ottimo per mettere un bel punto esclamativo a fine pasto! Vediamo come...

Ciao Dolcini!! Come anticipato oggi vi darò la ricetta della crema alla vaniglia. Nella ricetta originale c'erano 9 gr di vanillina (cosa che io ho fatto) ma non ve la consiglio proprio!! Il risultato è stato una crema...

Ciao Dolcini!! Come già anticipato su Facebook ecco i fantastici biscotti al cocco ottimi per noi donne che siamo sempre a dieta, eccezionali per chi è intollerante al lattosio essendo senza burro e senza latte!!  Sono talmente facili...

Ciao Dolcini!! Oggi vi darò la ricetta di un dolce al cocco, buonissimo e molto soffice, ottimo per la prima colazione! Vediamo come prepararla! Ingredienti                             ...

Ciao Dolcini!! Oggi andiamo a parlare dei Cupcake! Cosa sono i Cupcake? I Cupcake sono dei deliziosi e morbidi dolcetti di origine statunitense che vengono gustati al naturale o molto più frequentemente decorati con creme al burro, creme...

Ciao Dolcini!! Eccoci qui oggi a rispondere ad una domanda che spesso mi sono posta. Molte volte abbiamo delle dosi da seguire per delle ricette di impasti e/o creme ma altrettanto spesso non abbiamo bisogno di utilizzare tutto...

Ciao Dolcini! Oggi parliamo di... Frosting!  Nome strano eh?! Ne avete mai sentito parlare? Io ho scoperto da poco questa crema e devo dire che l'adoro, ma andiamo a vedere cos'è e a cosa serve! Che cos'è il...

Ciao Dolcini!! Oggi ho realizzato per voi questa fantastica Torta Mimosa davvero molto semplice e che è stata divorata da amici e parenti in poco tempo, elogiando il gusto e il suo sapore fresco e leggero! Sono certa...

Ciao Dolcini! Oggi vedremo come temperare il cioccolato ma innanzitutto vediamo perché si tempera. Temperare il cioccolato è un'operazione di cui si sente spesso parlare, ma che ancora raramente si fa nelle case, a causa anche dell'elevato costo...

Ciao Dolcini! Oggi vi vado a parlare di una delle mie creme preferite: la Crema al Burro o Buttercream. Per cosa si usa la Crema al Burro? La Crema al Burro si usa per farcire una torta, incollare...