Ciao a tutti!
Dato che accendere il forno di questi periodi.... ma anche no!! Vi presento oggi una crema ultra-veloce, fresca, golosa e, sopratutto, SENZA COTTURA da poter fare anche quando ci si trova con amici inaspettati a cena!
Vi servono 3 ingredienti da poter personalizzare a vostro gusto! Vediamo come procedere...
Ingredienti
Ingredienti
- 2 Uova
- 50 gr di Zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 1 cucchiaio di grappa al cioccolato
- Cacao amaro in polvere q.b.
- Scagliette di Cioccolato fondente per la decorazione
Preparazione
- Separate gli albumi dai tuorli e montate i primi a neve ben ferma.
- Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unite ai tuorli il mascarpone e mescolate fino ad amalgamare bene il tutto.
- Aggiungete ora la grappa al Cioccolato e mescolate ancora.
- Unite infine le chiare montate e incorporate mescolando dal basso verso l'alto fino a che la crema non sia omogenea.
- Distribuitela nei bicchieri (o coppette), spolverate con il cacao amaro e guarnite con le scaglie di cioccolato.
Buon appetito!! ♥
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